在2022年底召开的中央农村工作会议强调,产业振兴是乡村振兴的重中之重。一年之计在于春,疫情之后,这是一个新兴的春天,科研工作需要抢抓机遇与时间赛跑,时不我待,做好科研攻关,这是柑桔所人代代传承的初心。
优选培育柑桔品种的“中国芯”
在西南大学的校外育种基地果园里,从2022年的秋天伊始,又盼来一批育种材料挂果了,果园采用篱壁式栽培,和普通生产果园很不一样。
从8月底到翌年6月份,不同早中晚熟的杂交柑桔陆续成熟,这是一个繁忙的季节,也注定会是一个收获的季节。春节期间,校外基地不像在所内那么自由、方便、安全。我所柑桔栽培与生理中心曹立研究员去校外基地查看杂交柑橘,在这一片育种园的田间,曹教授和同事们对果园里的品种进行抢救性的挖掘筛选,经过连续一周的发掘鉴定,第一轮,初步找到了几百个漂亮点的优良品种备选材料 。这一轮鉴评过后,回所里组织整理资料,数据采集和DUS测试,忙活了几天,春节就到了。年后的发掘之旅,仍有收获,继续找到几百份珍贵的新品种候选材料,还淘汰了上千份劣质育种材料。在第二、三轮发掘过后,又精细甄选了一轮,最终确立几百份单株进入第二代繁殖,进行下一步的鉴定评价。曹教授说,在10多年前,这批育种材料可以填补国内空白,再选十年八年就可筛选到目标株系,申请品种保护,也可以申请品种审定。
助力柑桔病虫害的绿色防控
捕食螨是果园最常见的捕食性天敌,捕食红蜘蛛,蓟马,粉虱等微小害虫(螨),可有效控制其发生危害,是农业绿色防治的重要组成部分。捕食螨生产周期较长,春节期间,我所柑桔病虫害绿色防控中心主任冉春教授组织团队加班进行捕食螨生产,努力攻克高效繁育技术,为产区柑桔害螨爆发之前适时提供高质量抗药性捕食螨。冉春教授团队经过数年的努力,建立了抗药性捕食螨完善的释放技术,以抗药性捕食螨为支撑的“以螨治螨”技术在我国柑桔主产区推广应用200余万亩,“抗药性捕食螨防治柑桔害螨技术”入选2022年重庆市农业主推技术,有效解决了柑桔害螨危害与果品质量安全管控的难题。
提升柑桔附加值的精深加工
春节期间,重庆时隔多年喜迎瑞雪,但这对于用柑桔果实品质评价和加工适宜性研究的样品收集带来了很大的影响。我所加工与品控物流中心团队在团队负责人黄林华的带领下,紧抓柑桔产季研究窗口期,进行各类研究的柑桔原料样品收集和处理,尤其是抢在下雪前将合作企业的柑桔原料进行保鲜、入库、榨汁、皮渣烘干或冷冻等处理,避免极端低温将原料果冻坏影响研究项目的顺利进行。我国柑桔主要以鲜食为主,加工率不足10%,在未来的日子里,加大果汁、陈皮、精油、香料以及功能性食品等柑桔加工产品的研发,积极创新和推广柑桔精深加工技术,都是提高产品附加值的重要途径。
据了解,重庆现目前柑桔产量约位于全国第八位,年产量约358万吨,覆盖36个区县,位居重庆七大特色产业之首。西南大学柑桔研究所经过多年来的研究和实践,如今通过大数据、人工智能、物联网等技术,已形成柑桔单品大数据中心,未来将会在大数据中心-人工智能决策-智能农机作业“三位一体”联动下进行智慧橘园生产,助力柑桔产业的高质量发展。