为普及现代农业科学知识、弘扬科学家精神，激发青少年科学探索与创新实践热情，2026年5月16日至31日，国家柑桔工程技术研究中心成功举办“走进柑桔世界，解锁科技新知”科技活动周暨开放日活动。西南大学附属幼儿园师生、家长及社会公众共计100余人走进柑桔研究所，沉浸式体验现代农业科技魅力，解锁趣味满满的柑桔科技知识。

本次开放日活动，于“北碚区关工委、西南大学关工委青少年科普教育基地”在我所挂牌2月多来开展恰逢其时，秉持“开放、共享、创新”的科普理念，精心设置五大特色活动板块，涵盖智慧农机实操、科普知识讲堂、柑桔品种与精加工产品品鉴、柑桔创意作画、手工榨汁体验，兼顾知识性、趣味性与实践性，精准适配不同群体的参与和学习需求，将专业的柑桔科研知识转化为直观易懂、可动手实践的科普内容，让大家近距离感受现代农业科技的创新力。

活动伊始，栽培与智慧化中心郭政老师结合果园机械化智能化技术应用活动案例、再通过机器狗、无人机展示与实操教学，细致讲解智能农机的工作原理与应用场景。精准灵活的机器狗、自由升降的无人机，让孩子们近距离领略智慧农业的科技魅力。大家踊跃上手体验，在实操互动中打破对传统农业的认知，真切感受科技赋能现代农业的创新变革。

加工与品控物流中心王歌同学用通俗易懂、生动有趣的语言，深入浅出地讲解柑桔栽培、分类、结构、价值等基础知识，同时详细介绍柑桔产业加工副产物高价值利用的前沿科研进展。讲座现场互动氛围热烈，同学们积极举手提问、踊跃交流，深入解锁柑桔“全身都是宝”的科学奥秘，充分展现出对农业科学知识的浓厚探索兴趣。

来到特色环节——柑桔创意作画。不同于常规绘画创作，同学们以天然柑桔皮为创作原材料，充分发挥天马行空的想象力，将柑桔皮裁剪、塑形，制作成各类趣味造型，再搭配多彩颜料进行装饰点缀。一块块普通的柑桔皮在同学们的手中焕然一新，变成生动可爱的创意手工作品。

创作结束后，活动进入品鉴与实践体验环节。大家近距离参观各类特色柑桔品种，对比了解不同品种柑桔的外形、口感、生长特性与产业优势，现场品尝新鲜柑桔果实及各类柑桔精加工产品，沉浸式感受柑桔的多元价值。随后的手工榨汁体验中，师生、家长共同动手操作，亲身参与鲜果榨汁的全过程，直观体验柑桔从果实到饮品的转化过程，沉浸式感受柑桔产业的烟火气与科技感。

整场活动内容充实、形式新颖，将理论科普、科学实验、手工创作、实景体验融为一体。科研人员与志愿者用通俗的语言、鲜活的案例、趣味的互动，向公众传播柑桔加工产业前沿知识，充分展现了新时代科技工作者创新、求实、奉献、育人的精神风采。

国家柑桔工程技术研究中心作为全国柑桔领域顶尖科研平台，长期深耕科学普及工作，以科技特派员下乡服务、公众开放日活动等形式将专业晦涩的柑桔全产业链科研知识转化为大众易懂、青少年乐学的内容，搭建科研与公众的沟通桥梁，助力青少年科学素养培育，持续赋能农业科技科普事业高质量发展。