第1眼-重庆广电

柑橘除了鲜食、榨汁、做菜还能做什么？今天小草就带大家去西南大学开开眼界！小草本想到西南大学柑桔研究所黄林华博士的实验室长长见识，没想到黄博士给小草准备了一个巨大的“惊喜”！

黄博士开始了他的“魔术”，他先给小草打了一个气球。随后黄博士将柑橘皮的油挤到气球上，结果气球一下就爆炸了。黄博士解释说，柑橘精油里面含有柠檬烯，它能够在瞬间将气球溶解掉。

柑橘皮上那些密密麻麻的油包，就是柑橘精油的所在。

黄博士又让小草做了一个实验，将精油滴到泡沫上，五六分钟后，这块泡沫就穿了一个洞。黄博士说，这是因为精油里面的主要成分是柠檬烯，它的溶解性非常强。根据这个原理，他们还进行了一系列清洁剂的产品研发。

这些柑橘精油清洁剂到底有好“霸道”，小草觉得还是要亲自试了才晓得。柑橘精油清洁剂不仅是厨房油污的克星，还是清洁瓜果蔬菜的好帮手。

柑橘精油除了做清洁剂、做香水原料，还有很多小草意想不到的用处。比如，柠檬烯是一种治疗胆结石的药物。此外，从柑橘皮里还可以提取类黄酮，它是治疗心血管疾病药物中的主要成分。而对于那些对低糖、低热量食品有需求的人来说，由柑橘皮进一步转化而来的甜味剂，则是最佳选择了。

正是因为有一流的国家专业科研机构的加持，三峡柑橘鲜果不但在品种、品质上有了保障，而且通过技术与产品的开发，也延长了柑橘产业链，提高了整个产业的附加值。

（第1眼-重庆广电记者 高觅 李侗 易小草 特约记者 蓝天 刘蕾 编辑 张元礼）