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  • 中国农业科学院农产品加工研究所王凤忠所长等专家来所交流指导
    发布时间:2023/11/06 | 供稿:白俊英 | 编辑:杜肖影 | 审核:黄林华、王雪峰;刘昭暾打印

    2023年11月3日至2023年11月5日,重庆食品及农产品加工科技创新研讨会在北碚成功举办。会议期间,我所加工与品控物流中心邀请部分与会专家领导莅临我所指导和交流。

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    11月3日,中国农业科学院农产品加工研究所所长王凤忠研究员、江南大学食品学院副院长赵伟教授、沈阳农业大学副校长李斌教授等先后莅临我所加工中试车间和实验室考察并交流探讨合作事宜。

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    交流期间,王雪峰所长首先对王凤忠等人的到来表示热烈欢迎,然后双方就柑桔产业、柑桔研究所发展现状、科学研究、产业服务、人才培养、国际合作与交流等情况进行了交流。王雪峰强调,柑桔是我国乃至世界第一大类水果,在育种、加工等方面存在较大研究潜力,但是目前柑桔加工产业的发展仍然存在许多问题,迫切需要将食品加工领域的最新研究技术和研究成果应用于柑桔加工中,助推柑桔产业在乡村振兴中持续发挥作用。王凤忠等专家对柑桔研究所的发展表示关心,对柑桔加工产业在整个食品产业中的地位予以肯定。他指出,柑桔加工是农产品加工的重要构成部分,未来双方应该在基础研究和产业应用方面继续加强合作,助推包括柑桔在内的农产品加工业的发展,为社会发展贡献力量。

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    来源:加工与品控物流中心

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    • 概 况
    • 所 徽
    • 立所精神

    柑桔所成立于1960年,位于重庆市北碚区国家级风景名胜区缙云山麓,风景秀丽的嘉陵江畔,毗邻大磨滩湿地公园,占地面积1918亩,是唯一的国家级柑桔专业科研机构,正在打造国家柑桔公园。点击查看【建所60周年工作回顾视频】

    • 地址:重庆市北碚区歇马街道
    • 电话:023-68349709、68349708
    • 传真:023-68349712
    • 网址:http://gjs.swu.edu.cn

    所徽“天圆地方”,反映中柑所人“壹志嘉树”,以推进柑桔科技进步、产业发展为立所根本之严谨风格和博大胸怀;核心的圆形简洁勾画出“柑桔”、形象反映出中柑所专注柑桔科研的行业特征;而围绕主体的弧线代表了科技,象征着中柑所人“修远求索”的治学态度,求真务实的科研精神;星形元素立意中柑所人志在建立一个“方圆”宇宙之间柑桔科研领域的一颗的明星,闪闪发光,惠泽全人类。

    “壹志嘉树,修远求索”,分别选自中国历史上第一位伟大的爱国诗人屈原《橘颂》和《离骚》中的名句。这八个字是五十年来柑桔所人传承积淀下来的优良传统、精神风貌及办所理念的高度浓缩和凝炼提升,并与中国数千年博大精深的文化底蕴和人文精神相互交融辉映,寓意深远 ...