副教授/博士/硕导
专长：农产品加工及资源利用、代谢组学与食品组学、风味化学与感官评价、功能性成分评价与产品开发。
黄林华，男，博士，副教授，硕导。西南大学柑桔研究所柑桔加工与品控物流中心主任，全国饮料标准技术委员会委员、中国食品科学技术学会果蔬加工技术分会常务委员、国家食药同源产业联盟理事、重庆市科技特派员、重庆市农产品加工技术创新联盟专家委员会副主任委员、北碚区食品安全专家委员会委员。南昌大学食品科学与工程本科、中国农业大学农产品加工与贮藏工程硕博连读研究生，美国佛罗里达大学柑桔研究与教育中心博士后（2017-2019年留基委公派项目）。主要从事柑桔加工及其资源利用研究，在Critical Reviews in Food Science and Nutrition，Journal of Agricultural and Food Chemistry等期刊发表论文20余篇，Journal of Agricultural and Food Chemistry、RSC Advance、Scientia Horticulturae等期刊同行评审专家，授权专利4项，主持自然科学青年基金、重点研发计划、中央高校基本业务费等项目7项，与统一、山东佳美、帝斯曼、浙江艾佳等食品企业进行柑桔加工技术合作横向项目6项，为重庆梁平、万州、开县、忠县，成都金堂，浙江临海等地区的柑桔加工企业提供科技服务。
2020.07-今：副教授
西南大学柑桔研究所，中国农业科学院柑桔研究所，国家柑桔工程技术研究中心
2017.09-2019.09：博士后
美国佛罗里达大学柑桔研究与教育中心（CREC, UF），国家留学基金委公派博士后项目
2014.07-2020.06：助理研究员
西南大学柑桔研究所，中国农业科学院柑桔研究所，国家柑桔工程技术研究中心
2008.07-2014.06：硕博连读
中国农业大学，农产品加工与贮藏工程专业
2004.09-2008.06：本科
南昌大学，食品科学与工程专业
Li, Guijie; Tan, Fang; Zhang, Qunlin; Tan, Anqun; Cheng, Yujiao; Zhou, Qi; Liu, Manjiao; Tan, Xiang; Huang, Linhua; Rouseff, Russell; Wu, Houjiu; Zhao, Xin; Liang, Guolu*; Zhao, Xiaochun*; Protective effects of polymethoxyflavone-rich cold-pressed orange peel oil against ultraviolet B-induced photoaging on mouse skin, Journal of Functional Foods, 2020, 67: 103834.
Zhou, Qi; Li, Guijie; Ou-Yang, Zhu; Yi, Xin; Huang, Linhua; Wang, Hua *; Volatile organic compounds profiles to determine authenticity of sweet orange juice using head space gas chromatography coupled with multivariate analysis, Foods, 2020, 9(4): 505.
Huang, Linhua; Ho, Chi-Tang*; Wang, Yu*; Biosynthetic pathways and metabolic engineering of spice flavors, Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 2020, 2020(5): 1-14.
Huang, Linhua; Yuan, Chunmao; Wang, Yu*; Bioactivity-guided identification of anti-adipogenic isothiocyanates in the Moringa (Moringa oleifera) seed and investigation of the structure-activity relationship, Molecules, 2020, 25(11): 2504.
Huang, Linhua; Grosser, Jude; Gmitter, Frederick G.; Sims, Charles A.; Wang, Yu*; Effects of scion/Rootstock combination on flavor quality of orange juice from Huanglongbing (HLB)-affected trees: A two-year study of the targeted metabolomics, Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2020, 68(10): 3286-3296.
Yuan, Chunmao; Huang, Linhua; Suh, Joon Hyuk; Wang, Yu*; Bioactivity-guided isolation and identification of antiadipogenic compounds in Shiya Tea (leaves of Adinandra nitida), Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2019, 67(24): 6785-6791. (Co-first author)
Huang, Linhua; Reuss, Laura; Wang, Yu*; Rootstock effect on quality and consumer acceptance of Huanglongbing (HLB) affected orange juices, 257th National Meeting of the American-Chemical-Society (ACS), 2019-03-31 to 2019-04-04.
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Huang, Linhua; Liu, Yu; Sun, Yan; Yan, Qiaojuan*; Jiang, Zhengqiang*; Biochemical characterization of a novel L-asparaginase with low glutaminase activity from Rhizomucor miehei and its application in food safety and leukemia treatment, Applied and Environmental Microbiology, 2014, 80(5): 1561-1569.
Huang, Linhua; Yan, Qiaojuan; Kopparapu, Narasimha Kumar; Jiang, Zhengqiang*; Yan Sun*; Astragalus membranaceus lectin (AML) induces caspase-dependent apoptosis in human leukemia cells, Cell Proliferation, 2012, 45(1): 15-21.
Yan, Qiaojuan; Zhu, Lifen; Kopparapu, Narasimha Kumar; Jiang, Zhengqiang *; Huang, Linhua; Characterisation of a novel monomeric lectin (AML) from Astragalus membranaceus with anti-proliferative activity, Food Chemistry, 2010, 122(3): 589-595.
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李则灵; 朱霞建; 范佳莹; 谈安群; 易鑫; 周琦; 郭莉; 黄林华; 王华*; 丰都红心柚落果制备柚皮素, 食品与发酵工业, 2019, 45(20): 215-221.
朱霞建; 范佳莹; 李则灵; 谈安群; 周琦; 易鑫; 李贵节; 郭莉; 谭祥; 黄林华; 王华*; 甜橙果肉渣发酵酒工艺条件优化及其品质分析, 食品与发酵工业, 2019, 45(21):207-214.
王珺; 黄林华; 马亚琴; 窦华亭; 吴厚玖*; 杀菌方式对酶法去皮全果橙汁挥发性风味的影响, 食品与发酵工业, 2017, 43(02): 122-128.
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黄威; 窦华亭*; 吴厚玖; 王华; 孙志高; 马亚琴; 黄林华; 郭莉; 王珺; 黄学根; 川陈皮素纳米结构脂质载体的制备及稳定性评价, 食品与发酵工业, 2017, 43(08): 169-176.
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黄巧娟; 黄林华; 孙志高*; 郝静梅; 郭莉; 柠檬烯的安全性研究进展, 食品科学, 2014, (15): 277-281.
朱利芬; 闫巧娟; 江正强*; Kumar Narasimha; 黄林华; 一种膜荚黄芪凝集素的分离纯化研究, 中草药, 2010, (05): 714-717.
黄林华; 季堯虎; 吴厚玖等，用柑橘皮制备抗真菌果胶低聚糖的方法及其应用和柑橘保鲜方法, 2016.04, 发明专利：201610006136.2
黄林华; 蔡德萍; 窦华亭等，橙汁超声真空同步脱气充氮装置及其灌装线，2019.09，实用新型专利：201921387160.0
高品质NFC橙汁加工关键技术研究及装备开发，国家重点研发计划子课题，2017.07-2020.12；主持，在研
柑橘果胶低聚糖抗真菌活性及其构效关系研究，国家自然科学基金青年基金项目，2017.01-2019.12；主持，已结题
NFC橙汁中溶解氧参与非酶褐变的反应机制研究，中央高校基本科研业务费重点项目，2020.01-2023.12，主持，在研
柑橘加工适用酶的定制、发掘及初步应用，中央高校基本科研业务费博士启动项目，2015.01-2017.12，主持，已结题
新型柑桔加工适用果胶酶的定制和应用研究，中央高校基本科研业务费一般项目，主持，已结题
柑桔果实综合利用开发研究，浙江临海柑桔产业技术协同创新中心，2019.05-2021.12，主持
柚子果粒产品加工研究专案，统一企业（中国）投资有限公司，2015.01-2020.12，主持，已结题
柚子去皮脱囊衣生产技术服务；山东佳美食品工业有限公司，2015.06-2020.12，主持，已结题
柑桔酶法去皮脱囊衣技术委托开发及应用推广；帝斯曼（中国）有限公司，2015.05-2020.12，主持，在研
邮箱：huanglh180@swu.edu.cn,huanglinhua@cric.cn
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