科学研究

SCIENTIFIC_RESEARCH

当前位置:首页 > 科学研究 > 科研进展 > 正文

  • 主研方向
  • 科研队伍
  • 科研进展
  • 西南大学柑桔研究所质检中心“柠檬苦素快速检测试纸卡”落地应用
    发布时间:2026/07/22 | 供稿:崔永亮 | 编辑:杜肖影 | 审核:张耀海 曹孟籍 刘昭暾 谭志友打印

    2026年7月,西南大学柑桔研究所质检中心崔永亮副研究员牵头攻关,成功研制柠檬苦素快速检测试纸卡,切实解决柑橘鲜果、果汁苦味物质现场快速筛查难题。柠檬苦素拥有抗炎、抗氧化、调节血脂的有益功效,但极易因早采、冻害、储运损伤等,造成果实发苦,影响商品售价。因此其含量需维持在适宜区间,行业需通过检测把控品质。传统仪器检测耗时久、成本高,这款试纸卡售价低廉、操作简单、检测快速,农户可在果园现场快速筛选低苦味鲜果,企业能在生产线批量预检原料,从源头规避果汁后苦问题,减少原料损耗与市场投诉,大幅降低品质管控成本。该试纸卡灵敏度达 0.02 mg/L,果汁、果肉均可检测,10 分钟完成测试,支持肉眼判读与小程序 AI 数字化记录,配套全套耗材,储存便捷,适配果园、收购市场、深加工企业、第三方实验室全场景使用。下一步,团队将持续推进成果转化,以科技力量助力柑橘产业提质增效。


    来源:质检中心

    - 您是第位访问该页面的朋友~ -
    • 概 况
    • 所 徽
    • 立所精神

    柑桔所成立于1960年,位于重庆市北碚区国家级风景名胜区缙云山麓,风景秀丽的嘉陵江畔,毗邻大磨滩湿地公园,占地面积1918亩,是唯一的国家级柑桔专业科研机构,正在打造国家柑桔公园。点击查看【建所60周年工作回顾视频】

    • 地址:重庆市北碚区歇马街道
    • 电话:023-68349709、68349708
    • 传真:023-68349712
    • 网址:http://gjs.swu.edu.cn

    所徽“天圆地方”,反映中柑所人“壹志嘉树”,以推进柑桔科技进步、产业发展为立所根本之严谨风格和博大胸怀;核心的圆形简洁勾画出“柑桔”、形象反映出中柑所专注柑桔科研的行业特征;而围绕主体的弧线代表了科技,象征着中柑所人“修远求索”的治学态度,求真务实的科研精神;星形元素立意中柑所人志在建立一个“方圆”宇宙之间柑桔科研领域的一颗的明星,闪闪发光,惠泽全人类。

    “壹志嘉树,修远求索”,分别选自中国历史上第一位伟大的爱国诗人屈原《橘颂》和《离骚》中的名句。这八个字是五十年来柑桔所人传承积淀下来的优良传统、精神风貌及办所理念的高度浓缩和凝炼提升,并与中国数千年博大精深的文化底蕴和人文精神相互交融辉映,寓意深远 ...