“劳动的果实是所有果实中最甜美的，这是最简单也是最好的劳动节日礼物。” 在“五一”国际劳动节即将来临之际，西南大学历史文化学院潘洵教授收到我所学生送来的一个“不知火”杂柑后，由衷发出这样的感慨。
　　4月28日，一场“柑桔科普秀”在学校南区樟树林举行，包括柑桔科研成果展示、柑桔新品种展出、柑桔鲜果及NFC橙汁品鉴等精彩内容，为师生呈上了一道丰盛的柑桔科技大餐。为了表达对学校教职工们的感恩和祝福，同学们还为到场参与活动的老师们准备了自己的劳动果实——一个“不知火”杂柑和一杯NFC橙汁。

　　活动中，共有51位教职工代表收到了同学们准备的“五一”节日礼物。“不知火”杂柑是同学们在柑桔园中亲手为老师们挑选和准备，NFC橙汁也是同学们亲自动手加工而成。“一个杂柑和一杯橙汁，这样礼物虽然非常简单，但我们希望以此感谢老师们对同学们的教育之恩，也希望我们能够像一粒粒柑桔种子一样，在老师们的辛勤教导之下生根发芽，收获成长成才的人生果实”。所研究生会主席李楠楠同学说。
　　在柑桔科研成果展示中，为师生展示了该所在柑桔产前、产中及产后三个环节的科技创新成果。“柑桔，是桔、柑、橙、金柑、柚、枳等的总称。柑和桔在植物分类上是同科同属而不同种的木本植物。柑桔包含了多种人体所必需的维生素和矿物质，具有生津止咳、润肺化痰、醒酒利尿的功效……”现场的一位解说员这样介绍道。活动现场展示了我所近年来推广的柑桔新品种，不知火杂柑、沃柑、青秋脐橙、长叶香橙、纽荷尔脐橙等品种竞相亮相，吸引了不少观众驻足观看，仔细端详着不同柑桔品种之间的差异，不时请教有关柑桔品种识别的技巧。“想不到柑桔的世界这么奇妙，我为学校的柑桔科研实力感到自豪”。一位参与活动的同学说道。

　　柑桔鲜果和NFC橙汁品鉴最受师生的欢迎。活动现场准备了当季新鲜的“不知火”杂柑。“脆嫩化渣，味美浓甜，水分充足。”师生品尝过后都感到印象深刻。NFC橙汁则是由我所加工课题组推出的柑桔精深加工产品，采用“百分百新鲜、百分百无添加、百分百营养健康”的加工标准，保持了鲜果的原汁原味。“新鲜、风味浓郁、这款橙汁非常不错”，活动现场的师生对NFC橙汁连连称赞。

　　为普及柑桔科技知识、传播柑桔文化、丰富校园活动，我所自2014年以来先后举办了三届柑桔文化节活动。本次柑桔科普展是第三届柑桔文化节的收官活动，此前先后举办了柑桔摄影和书画作品征集、柑桔趣味运动会、柑桔拼盘大赛等系列活动，受到师生的广泛关注和参与。