科技特派员网络公开课（简称：科特派网课）是针对乡村振兴产业发展新形势和新冠肺炎疫情下高效农业科技服务的迫切需要，由重庆市科技局领导，重庆市科技特派员协会为促进优势特色产业的升级和发展，有效助推脱贫攻坚和乡村振兴而搭建的网络公开课，由西南大学柑桔研究所（中国农业科学院柑桔研究所）独家技术支持。
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首播时间：2020-03-31 20:30:00 这边请 >
话题简介：茶叶是我国传统的优势产业，也是重要的经济作物，茶园面积和产量世界第一。2019年，我国茶园面积4597.87万亩，干毛茶产量279.34万吨，其中：绿茶产量177.29万吨，占总产量的63.47%。2019年重庆市茶园面积89.74万亩，产量4.1万吨，产值34.97亿元，其中：名优绿茶产量1.4万吨，产值19.8亿元，分别占总产量、总产值的34%和56.6%。当前，名优绿茶市场地位仍然较高，是我国传统茶叶的重要经济来源。 本期直播期间，重庆市农业科学院钟应富研究员，将从名优绿茶的品质要求、采摘与加工关键技术和常见名优绿茶工艺流程等方面进行交流探讨，希望能为大家在名优绿茶采摘、加工技术方面提供一些帮助。钟应富研究员是重庆市农业科学院茶叶研究所制茶工程研究室主任，长期从事茶叶加工工艺、茶叶加工机械装备、茶叶新产品开发等研究与推广工作，一线生产经验丰富。
授课专家：钟应富研究员
单位：重庆市农业科学院
授课专家简介：男，研究员，主要从事茶叶加工工艺、茶叶新产品开发，茶叶机械装备及自动化研究，现任重庆市农业科学院茶叶研究所制茶工程研究室主任、重庆茶产业技术体系机械装备研究室主任、重庆市茶叶学会副秘书长。 先后主持各类科研项目16项，其中省部级项目11项；参加科研课题20余项；获重庆市人民政府科技进步二等奖2项、三等奖2项，农业部丰收计划三等奖1项，登记成果12项；获国家授权专利22项，其中发明专利10项、实用新型专利12项；联合发表学术论文60余篇；创制获奖名茶10余只。荣获第四届中国茶叶学会全国优秀茶叶科技工作者、中共重庆市农村工作委员会优秀共产党员、中共重庆市农业科学院委员会优秀共产党员、中共巴南区委组织优秀挂职干部等荣誉。
指导：重庆市科技局农村处
主办：重庆市科技特派员协会
承办：西南大学柑桔研究所（中柑所）、重庆生产力促进中心
审查/指导：邓烈
美编/剪辑：姜国金/杜肖影等
后期/特效：姜国金
科特派网课坚持每周晚8:30开播新课，课程瞄准西南地区特色农业产业，结合季节性特点，邀请生产、培训方面实战经验丰富的科技特派员授课，内容丰富、讲解透彻易懂。期待您的关注并分享给周围从事相关产业的朋友。
柑桔所成立于1960年，位于重庆市北碚区国家级风景名胜区缙云山麓，风景秀丽的嘉陵江畔，毗邻大磨滩湿地公园，占地面积1918亩，是唯一的国家级柑桔专业科研机构，正在打造国家柑桔公园。点击查看【建所60周年工作回顾视频】
所徽“天圆地方”，反映中柑所人“壹志嘉树”，以推进柑桔科技进步、产业发展为立所根本之严谨风格和博大胸怀；核心的圆形简洁勾画出“柑桔”、形象反映出中柑所专注柑桔科研的行业特征；而围绕主体的弧线代表了科技，象征着中柑所人“修远求索”的治学态度，求真务实的科研精神；星形元素立意中柑所人志在建立一个“方圆”宇宙之间柑桔科研领域的一颗的明星，闪闪发光，惠泽全人类。
“壹志嘉树，修远求索”，分别选自中国历史上第一位伟大的爱国诗人屈原《橘颂》和《离骚》中的名句。这八个字是五十年来柑桔所人传承积淀下来的优良传统、精神风貌及办所理念的高度浓缩和凝炼提升，并与中国数千年博大精深的文化底蕴和人文精神相互交融辉映，寓意深远 ...
