茎瘤芥(榨菜)优质高效种植技术
“榨菜”是我国原产特色蔬菜,在国内外享有盛誉,与欧洲酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并誉为世界三大名腌菜,也是中国对外出口的三大名菜之一。重庆是茎瘤芥生产及榨菜加工的发祥地,也是目前国内外青菜头种植及榨菜生产加工规模最大且最为集中的主产区,是沿长江13个区县种植户的主要经济来源。
本期话题,科特派协会邀请了渝东南农科院榨菜研究中心主任、二级岗研究员范永红为大家分享发展榨菜产业的意义、当前榨菜主栽品种的选择,以及榨菜优质丰产高效种植生产技术。
范教授1984年以来,一直从事具重庆区域特色的芥菜(榨菜)基础理论研究、品种资源研究、栽培技术研究、加工技术研究和良种选育等工作,为我国特别是为我市、我区特色农业资源“芥菜、榨菜”的科学研究、技术进步及产业化的健康发展和农民持速增收作出了较大贡献,也为培养造就德才兼备的“芥菜、榨菜创新研究团队”及“重庆涪陵榨菜”向更高层次多元化方向发展,奠定了重要的物质技术基础,他的课,不要错过哦~~